Querétaro, Qro., 4 de marzo de 2026.- La emblemática delegación de Santa Rosa Jáuregui se prepara para vivir una de sus celebraciones más significativas del año. Del 13 al 15 de marzo, la Calle Independencia se convertirá en el epicentro de la cultura, la tradición y el inconfundible sabor local con la conmemoración del 273° aniversario de su fundación y la esperada Feria de las Carnitas 2026.
La festividad arrancará el viernes 13 de marzo con una jornada dedicada al orgullo cívico y la historia local. Las actividades iniciarán a las 8:00 a.m. con los honores a la bandera, seguidos por una guardia de honor a Don Timoteo Fernández de Jáuregui. El punto culminante de la mañana será el corte del pastel conmemorativo por los 273 años de la comunidad a las 9:15 a.m.. Durante la tarde, el escenario se llenará de talento universitario con exhibiciones de Taekwondo, Judo y música de jazz, cerrando el primer día con una vibrante banda de rock y cortometrajes a cargo de la Universidad Politécnica de Santa Rosa Jáuregui.
El sábado 14 de marzo, el aroma a leña y tradición marcará la inauguración oficial de la Feria de las Carnitas a las 11:00 a.m.. La jornada sabatina ofrecerá un programa diverso que incluye desde el concurso «Los Chonchitos» hasta presentaciones de mariachi y música norteña. La emoción deportiva también estará presente con la entrega de medallas del «Puerquitón», mientras que el cierre estelar quedará en manos de «Los Compas de los Alameños», quienes pondrán a bailar a los asistentes a partir de las 9:00 p.m..
Para clausurar con broche de oro, el domingo 15 de marzo continuará el festín gastronómico acompañado de un desfile de talentos que incluye a «La Texanita Villalón», el grupo de rock «Acrónimo» y una espectacular función de Lucha Libre a las 5:00 p.m.. La premiación del concurso ACERD´ARTE y la presentación estelar de «Los Reales del Río» a las 9:00 p.m. marcarán el final de tres días de celebración.
Este evento no solo celebra el pasado histórico de Santa Rosa Jáuregui, sino que reafirma su identidad como un pilar gastronómico y cultural de la región, invitando a familias y visitantes a disfrutar de una cartelera que fusiona la modernidad con lo más profundo de nuestras raíces.
