Querétaro, Qro., 8 de enero de 2023.- Productores artesanales y expertos en la creación de una economía sustentable, se reúnen en el “Festival Artesanal de Café, Chocolate y más” para rescatar los valores y sabores ancestrales que sostienen la economía de miles de familias mexicanas.
El fascinante mundo del café, chocolate y cacao de diferentes estados de la República Mexicana regresa de forma presencial con su 6ª edición en Avenida Pasteur Sur 32, en el Centro de Querétaro, los días 4 y 5 de febrero del 2022.
Es un evento con trayectoria nacional, creado por el entusiasmo de la empresa Bazarmanía BM, dirigido por María Méndez Feregrino, quién busca acercar a artesanos y productores a las grandes cadenas comerciales y a los distribuidores locales de la región y de todo México.
La puerta está abierta para todos aquellos interesados en presentar su arte culinario o comercializar sus productos artesanales, “como expositor o patrocinador tenemos el espacio ideal siempre y cuando sean artículos o servicios hechos en México”, apuntó la especialista en eventos nacionales.
En el Festival se podrá adquirir todo tipo de productos gourmet, como son salsas, mermeladas, mole, semillas, repostería, chocolates con rellenos gourmet y exóticos, chocolate de mesa en polvo, café de grano o molido, quesos, helados, conservas, bebidas espirituosas como pozol, taxcalate y tejate. En artesanías se tendrá joyería exclusiva con materiales naturales, calzado, ropa, entre muchas cosas más.
En la zona gastronómica se ofrecerán los platillos típicos nacionales como son los tamales gourmet, tacos de tuétano y las tradicionales tlayudas oaxaqueñas de insectos, que en esta ocasión resaltarán el arte de comer insectos, (Entomofagia); entre otras delicias del menú del mexicano.
El propósito del encuentro es brindar productos originales de manera directa sin intermediarios, pero también la posibilidad de incentivar a otros productores de sumarse al proyecto y aliarse de manera comercial.
El horario será de 11:00 a 20:00 horas el sábado y de 11:00 a 19:00 horas el domingo 5 de febrero, sin costo de acceso.
