Por: Redacción
Santiago de Querétaro, Qro., 12 de octubre de 2026. – La riqueza cultural, gastronómica y la tradición ancestral del cacao mexicano se darán cita en la capital queretana durante la décimo primera edición de Mexicacao, encuentro que se desarrollará los días sábado 17 y domingo 18 de octubre de 2026 en las instalaciones del Museo de Arte Contemporáneo Querétaro (MACQ).
El anuncio oficial fue encabezado por la secretaria de Cultura del Estado de Querétaro, Ana Paola López Birlain, y el director de Mexicacao, Ricardo Jiménez Ugalde, quienes destacaron que el festival reunirá a 38 expositores procedentes de estados productores y artesanos como Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Tabasco, Ciudad de México, Jalisco, Estado de México, Puebla y Querétaro.
Economía creativa, saberes ancestrales y competencia de chocolate
Durante su mensaje, López Birlain resaltó el papel fundamental de la economía creativa y la conservación de saberes tradicionales en torno a este producto insigne de México.
“Ahí también está presente la economía creativa. Detrás de cada chocolate hay conocimiento, producción, creatividad y personas que han convertido su talento en proyectos que generan valor. Mexicacao permite que productores, chocolateros y emprendedores se conozcan y acerquen su trabajo directamente a las familias”, afirmó la titular de la SECULT.
Por su parte, Ricardo Jiménez Ugalde anunció que esta edición albergará el primer concurso de barras de chocolate entre los productores participantes. Las primeras personas en arribar al museo el sábado 17 podrán fungir como jueces del certamen sin necesidad de contar con experiencia técnica o sommelería. La competencia se dividirá en tres categorías:
- Contenido de cacao del 60% al 69%
- Contenido de cacao del 70% al 80%
- Categoría de contenido libre
El productor galardonado recibirá un distintivo oficial y un diploma de calidad para respaldar sus piezas ante los consumidores.
Horarios, ubicación y acceso
En sus diez ediciones previas, Mexicacao ha convocado a más de 14 mil 500 asistentes. Para esta edición 2026, las actividades estarán abiertas en los siguientes términos:
- Horario de atención: De 10:00 a 19:00 horas en ambas jornadas (17 y 18 de octubre).
- Entrada: Totalmente libre y gratuita para todo el público.
- Sede: Museo de Arte Contemporáneo Querétaro (MACQ), ubicado en la esquina de Manuel Acuña y avenida Reforma Oriente, en el Barrio de La Cruz, Santiago de Querétaro.
A la rueda de prensa acudieron también la directora del MACQ, Sara de los Cobos García; el supervisor de Guías de Turistas de la SECTUR, Mauricio Falcón, y el colaborador de la chocolatera Möxo, Luis Ernesto Ibarra Torres.
